發布日期：2022-05-20 點擊率：46
上海盛銳軟件技術有限公司是一家專業從事RFID（無線射頻識別）技術研發和應用的公司，是國內領先的食品質量安全追溯管理解決方案供應商；公司面向動物及動物產品標識和跟蹤、食品質量安全追溯管理和公共衛生醫療等行業應用，致力于創新性的為客戶提供產品、服務和解決方案，滿足其需求和為其創造長遠價值。
項目介紹
目前，生豬過程質量控制技術中標準化的生產技術，追溯技術和HACCP（危害分析和關鍵點控制）技術等技術在國內有局部應用，但是應用水平不高。基于RFID技術的生豬全程質量控制技術，指的是應用RFID（電子標簽）技術對生豬個體進行唯一標識并對生豬個體相關信息進行記錄，基于RFID技術進行過程質量控制，通過信息化管理手段（建立生豬電子化養殖檔案，產業鏈企業電子化質量控制管理系統；追溯查詢管理系統）對豬肉供應鏈企業進行全過程的質量控制技術。
豬族譜追溯與生產質量跟蹤管理從源頭控制種豬的品種、繁育、防疫、銷售飼養信息，有效的進行科學育種，促進優良品種改良；企業有效的利用種群資源做到優質優價，從根本上提高種豬的生產的積極性，保障企業（組織或者養殖戶）利益；企業能夠有效的提高生產效益，降低成本，增加收益。
本項目的實施，從源頭上實現生豬質量安全與追溯，進而為整個生豬產業鏈全過程的追溯管理奠定基礎。基于無線射頻RFID技術用于牲畜身份標識的新技術，將使牲畜個體追溯管理的準確度、信息量和信息傳輸速度大大提高，而供應鏈的運行成本大大降低，為企業大幅提高產品附加值，增加收益。
基于RFID技術的采用將使得傳統的種豬交易模式得到改善，減少差錯率，引入種豬譜系管理，將譜系信息與種豬價格真正關聯起來，實現以質量定價，為實現商品豬分等級銷售與管理奠定基礎。進一步完善正邦種豬企業管理系統，提高管理水平，引入質量標準控制體系，以新一代信息技術實現企業標準化管理。
該項目的創新點有以下幾點：
采用獨特的SOA架構設計思想，即將整個應用系統都作為參數進行設計。應用系統的開發過程成為參數設置過程，極大地提高了系統設計的靈活性和對業務發展的適應性。
在國內首先實現基于RFID的種豬規模的譜系追溯與生產質量跟蹤管理的示范基地一個。
技術路線
針對生豬養殖場示范，在已有標識技術之上，研究采用RFID技術對生豬進行標識和信息記錄；基于RFID技術的生豬養殖場質量控制管理架構；基于RFID技術的生豬養殖場質量控制管理軟件；
針對生豬屠宰場示范，在已有標識和轉換技術之上，研究二分體、四分體、分割肉和加工包裝豬肉產品采用二維碼（DataMatrix、GM和GM-U）進行標識、信息記錄和物流管理；研究RFID電子標簽與GM二維碼，GM－U二維碼之間信息轉換和傳承；改進信息轉換設備觸控打碼一體機，提高其大通量打印能力和適應惡劣環境的能力；基于RFID技術的生豬屠宰場質量控制管理軟件。
針對豬肉流通領域示范，在已有研究質量追溯查詢系統的基礎上，進一步創新研究與開發低成本方便的豬肉安全查詢管理系統，包括短信查詢，終端查詢機查詢（網絡查詢），手機上網自動查詢，終端掃描查詢等查詢手段；基于RFID技術的生豬流通環節質量控制管理軟件
關鍵技術實現
本項目自2008年7月31日到2010年4月整個項目期間，公司圍繞成果轉化目標要求，進行了5項技術完善工作，3項技術創新工作，3項軟件產品開發工作。其中已經獲得的主要關鍵技術有：
1）在原有RFID技術基礎之上，創新開發了低頻遠距離的生豬電子耳標；
2）開發了低頻讀寫器和低頻固定式數據采集器；
3）研制出應用于屠宰和銷售流通環境的電子標簽稱和屠宰線控制器；
4）研制出支持二維碼與RFID技術的追溯查詢一體機；
5）自主研發了分割肉二維碼手機成像追溯技術。
應用效果說明
1）加強豬肉食品的規范化管理，促進生豬養殖業健康可持續發展、轉變經濟增長方式和提高競爭力。
2）促進和加強食品安全放心工程、新農村建設及農業信息化建設也是一重要舉措。
3）肉類食品的質量和安全一直受到我國老百姓的普遍關心和重視，滿足了消費者對肉類食品質量和安全的需要，和為老百姓提供知情權都具有重要意義。
4）對于加強企業規范化、集約化和信息化管理水平，提供了技術和管理手段。
成功案例
在上海東方種畜場有限公司建立了5000頭生豬的基于RFID的質量控制管理養殖示范基地，包括5000個電子耳標，3個RFID閱讀器，養殖質量控制軟件一套；
2、整個項目期間共建立100000頭生豬的基于RFID和條碼技術相結合的質量控制管理屠宰示范基地，包括50個RFID閱讀器、10臺觸控查詢一體機和屠宰質量控制軟件4套。建立了1個示范批發市場和5個農貿市場10家賓館等豬肉質量控制管理銷售流通示范基地；
3、通過成果轉化在上海建立了1個完整的示范鏈，已輻射了四川、海南、北京、湖北等省/市。
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