發布日期：2022-05-25 點擊率：98
新疆是中國奶牛養殖大省，據2009年統計，新疆良種及改良奶牛存欄達250萬頭左右，牛奶總產量170萬t，分別居全國第1位和第5位。雖然奶牛頭數居全國前列，可是牛奶產量和產值卻在全國處于下游，是全國平均水平的0.45倍。造成這種狀況，其突出問題是新疆奶牛單產及飼喂管理水品較低，飼喂粗放。
電子標識是近年來一項新興的射頻識別（radiofrequencyidentification，RFID）技術，RFID系統的電子標識和讀寫器之間無須物理接觸就可完成識別，可實現多目標識別、運動目標識別，能在更廣泛的場合中應用，被廣泛應用于動物管理等諸多領域。因此基于RFID技術的集約化養殖是新疆奶牛飼養的必由之路，科學管理、科學飼養、降低生產成本是新疆畜牧業的根本出路，養牛場采用高新技術、智能飼喂、信息化管理也是新疆畜牧業發展的必然趨勢。因此，加快新疆奶牛產業的發展，對于推動西部地區和促進全國奶牛產業的發展具有十分重要的意義 。
1 傳統飼喂管理存在不足
傳統養殖方法飼喂粗放，為舍飼、拴系、固定床位和食槽，將青貯、干草、塊根、糟渣類和精飼料分別喂給奶牛，每日3次擠奶，3次上槽按奶牛所需，定量飼喂精飼料，傳統的飼養方法缺點是粗飼料、精料分別飼喂，奶牛的瘤胃pH值波動較大，使高產奶牛易發生干物質食量不足，導致產后失重恢復期延長，產奶量上升緩慢甚至下降，隨之出現繁殖障礙和代謝病等。由于粗飼料投放準確度難以保證，會造成某一種或幾種飼料的浪費。飼喂中缺乏奶牛飼喂過程中各個環節的可控管理。
2 RFID 概述及應用
1998年歐盟啟動了“動物電子標識項目fIDEA”，對用于反芻動物的各種標識系統的可行性進行了探索，并且決定了實施這些系統所需的結構。2003年l0月美國農業部動植物衛生監督管理局（USDA-APHIS）組建了國家電子標識發展團隊。
電子標識作為近年來一項新興的RFID被廣泛應用于動物管理等諸多領域。電子標識以其小、薄、柔韌性、可植人多種材料內部的特性和可讀取的功能，被廣泛應用到射頻識別領域。電子標識在奶牛集約化養殖管理中的應用是用來標識動物屬性的一種具有信息存儲和處理能力的射頻標識，采用無接觸方式進行對奶牛編碼的識別，通過與計算機數據交換，飼喂管理人員能夠立刻讀取該奶牛的全部檔案，如品種、年齡、生長發育情況、產奶量、產奶期、病史記錄，從而為飼喂管理提供重要的依據。飼喂人員可根據實際情況對該奶牛進行粗、精、青飼料的配比采取控制。
電子標識是RFID系統的數據載體，由標識天線和芯片組成。當電子標識進入到讀寫器的感應范圍之內時，讀寫器通過耦合單元輸出能量給電子標識使之工作，實現無接觸信息傳遞并通過所傳遞的信息達到識別的技術。讀寫器是讀寫電子標識中數據的裝置，其基本功能就是提供與標識進行數據傳輸的途徑。由讀寫器RF模塊產生高頻的發射功率以啟動電子標識向其發送命令，并為其提供能量：電子標識根據收到的讀寫器的命令，將內存的標識性數據回傳給讀寫器，實現在40～60 cm 的距離內精確識別奶牛并閱讀該奶牛的所有信息。
3 基于RFID技術的可控管理模型
可控管理模型如圖2所示，奶牛進入擠奶槽位后，奶牛腿部佩帶的電子標識進人讀寫器的射頻感應范圍，此時讀寫器立刻能夠讀出該奶牛的全部個體屬性，對奶牛進行身份識別（該功能的實現是基于RFID技術的），結合智能管理系統主動數據庫提示，飼喂管理人員能夠立刻對奶牛的產奶量、牛奶品質、奶牛健康給予正確評價，并制定合理奶牛日糧粗、精飼料的配給的飼喂管理方案等。做到產奶量高的奶牛得到更多的精飼料的供給，使處于泌乳期盛期的奶牛得到采食及營養的均衡，從最終意義上提高個體奶牛的產奶量。
目前新疆大多數奶牛場，奶牛的個體特征、產奶量等，相關屬性的讀取、記錄基本靠飼養人員，管理中費時費力，對成群奶牛管理缺乏高效的管理手段。奶牛場的管理者不單要深入到牛舍或牛群中了解情況，更主要的工作是用數據和資料掌握每頭牛和全群奶牛的基本情況，并根據這些數據和資料指導生產，這是標準化奶牛場最基本的要求。采用RFID技術后可以大大減輕飼養人員的勞動強度及提高工作效率，僅需在擠奶環節即可讀取奶牛的全部相關資料。目前基于RFID奶牛智能管理系統。國外先進電子標識模塊集成了奶牛計步器，可以有效地監測奶牛的發情期，因此從而可以掌握奶牛最佳人工授精期。通過該管理系統可以自動記錄奶牛飼喂各個環節的工作數據，如奶牛卡片、系譜、日產奶量、配種、產犢、生長發育等，該系統可以統計個體奶牛月產奶量、泌乳期產奶量、繁育、疾病、飼料消耗等，并且在統計的基礎上進行分析和總結或制成圖表、泌乳曲線等，隨時觀察分析，發現問題及時解決。
圖1 RFID系統組成
4 奶牛飼喂日常管理控制
圖2 可控管理模型
4.1 建立記載和統計制度在奶牛飼喂過程中，基于RFID技術可以進行高效飼養管理和育種工作。例如，進行選種選配時，必須要有奶牛生長發育、生產性能和系譜記載等材料；有了交配記錄，才能確定母牛的預產期和犢牛的來源；有了犢牛的體重增長和母牛的產奶量、乳蛋白率及體重等記錄，才能正確地配合日糧和進行合理的飼養管理工作。所以建立記載和統計制度，對順利開展育種工作，進一步提高牛群質量，具有極其重要的意義。
4.2 科學飼喂管理 奶牛的產奶量在遺傳上是數量性狀，是由多對微效基因控制，受環境影響較大。因此奶牛產奶量的提高除了遺傳因素外，環境因素更不容忽視。奶牛是一種高產動物，每天從體內排出大量的營養物質，因此母牛的日糧應是高質量的飼料。奶牛產奶期分為：泌乳前期、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳后期、干奶期。因此應按不同的泌乳階段，補給不同的日糧營養。
夏季氣溫升高時，奶牛對能量的需要下降，對礦物質、多維和蛋白質的需要量增加，因此為滿足夏天奶牛對營養的需求，應調整飼料配比。同時日糧組成中要多考慮增加一些青綠和適口性好的飼料。另外，還要增加食鹽的喂給量，以增加奶牛食欲，防暑降溫，有效控制產奶量下降。冬季由于青綠飼料較少，所以要相對增加飼料中維生素和礦物質等營養成分的含量，同時要做好飼草的處理和精料的配合。
4.3 分娩前后的監控 分娩期大多只注重新生犢牛的護理，忽略了母牛的管理，從而影響了奶牛的生殖機能、產奶性能。基于RFID技術對奶牛屬性進行識別后，可以根據授精日期，對臨產的奶牛進行必要的產前護理，如用消毒藥水清洗后臀、外陰和乳房等，產后飼料配比工藝的及時調整，從而提高奶牛的產奶量。
4.4 綜合防治疾病 擠奶過程中通過奶品質及牛奶中體細胞電解分析及時發現奶牛乳房病變，防止乳房感染發炎，基于RFID技術的智能管理系統在該環節中起到直接的作用。通過奶牛的病史調取及疾病發生周期，可以為飼養管理員提供參考依據，為奶牛定期注射各種疫苗，防止發生口蹄疫及牛出血性敗血癥等傳染病，積極防治奶牛乳房炎和產科病。建立獨自的檔案資料，進行定期的體檢，包括健牛和病牛的血清學檢驗，并記錄在案。也可以監控個體奶牛產奶量，牛奶中蛋白質及體細胞的含量（即牛奶的品質）、健康狀況、產奶指標等。
5 小結
集約化養殖是新疆奶牛飼養的必由之路。科學管理、科學飼養、降低生產成本是新疆畜牧業的根本出路，養牛場采用高新技術、智能飼喂、信息化管理等也是新疆畜牧業發展的必然趨勢。RFID技術的應用可以使新疆的養牛業飼養水平上一個新臺階。RFID該項管理技術的應用可以實現對奶牛的高效可控性管理，同時通過對奶牛個體的可追蹤管理，提高牛奶的產量和質量，提高奶牛場經濟效益。奶牛場實施后，可望通過該系統來標識奶牛個體的屬性，強化免疫、檢疫工作，降低疾病發生率，同時通過對奶牛個體的可追蹤管理，進行精細喂養，降低料奶比，增加企業的經濟效益，促進奶牛養殖企業向集約化、現代化模式發展。該項技術在新疆乃至全國有良好的應用前景，對促進新疆畜牧業的發展具有十分重要的意義。
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