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類型分類:
科普知識(shí)
數(shù)據(jù)分類:
IoT傳感器

RFID食品質(zhì)量安全溯源監(jiān)管解決方案

發(fā)布日期:2022-05-25 點(diǎn)擊率:37

  本系統(tǒng)以RFID高頻技術(shù)為核心的食品(肉、蔬菜類等)質(zhì)量安全追溯信息管理模式,實(shí)現(xiàn)以RFID為關(guān)鍵索引的信息應(yīng)用服務(wù),同時(shí)所提供食品(肉、蔬菜類等)示范性應(yīng)用全面涉及食品(肉、蔬菜類等)供應(yīng)鏈的種植(養(yǎng)殖)、配送、物流、產(chǎn)品檢驗(yàn)、批發(fā)、市場(chǎng)銷售等諸多環(huán)節(jié)的信息采集、記錄與交換,為不同對(duì)象涉及食品(肉、蔬菜類等)的質(zhì)量安全應(yīng)用服務(wù)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  本系統(tǒng)采用C/S+B/S相結(jié)合的模式,市級(jí)管理平臺(tái)和各業(yè)務(wù)子系統(tǒng)采用B/S模式,由市級(jí)管理平臺(tái)統(tǒng)一分配賬號(hào),批發(fā)市場(chǎng)電子結(jié)算系統(tǒng)采用C/S模式實(shí)現(xiàn),同時(shí)零售市場(chǎng)的電子稱數(shù)據(jù)收集也通過(guò)C/S模式,市場(chǎng)巡查手持機(jī)通過(guò)GPRS網(wǎng)絡(luò)與市級(jí)管理平臺(tái)相連,帶GPRS傳輸網(wǎng)絡(luò)的電子稱也是直接與市級(jí)管理平臺(tái)相連,平臺(tái)架構(gòu)是采用基于J2EE和.net平臺(tái)上的層次化的、面向組件和服務(wù)的軟件體系架構(gòu)。以鮮肉溯源為例:

圖2:RFID鮮肉溯源原理示意圖

  鮮肉產(chǎn)品從飼養(yǎng)環(huán)節(jié)到屠宰環(huán)節(jié)再到銷售環(huán)節(jié)的所有食品安全相關(guān)信息通過(guò)RFID技術(shù)的方式采集存儲(chǔ)在服務(wù)器中,供給政府監(jiān)管部門進(jìn)行聯(lián)合監(jiān)管以及消費(fèi)者對(duì)鮮肉食品安全的溯源。查詢者可以通過(guò)多種固定終端和移動(dòng)終端連接到internet/GPRS/3G網(wǎng)絡(luò)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行查詢認(rèn)證。

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