一、 系統(tǒng)意義
目前，作為全國餐營業(yè)的龍頭企業(yè)和標榜公司，海底撈火鍋品牌早已深深的植入全國人民的心中。其美味可口的食品，豐富多彩的菜系，深受全國各地人民的喜愛。
而冷庫及保鮮庫，作為海底撈原材料存放的核心區(qū)域，有著至關重要的地位，直接關系到菜系的新鮮程度及食物的美味細節(jié)。而庫房里面的菜系種類繁多，人工盤點、查找及統(tǒng)計，多有不便，更何況冷庫的溫度，始終要保持在零下20度左右，這樣工作人員頻繁的從室外和冷庫間穿梭，多工作人員的身體是極大的考驗。
為了解決這些庫存盤點繁雜，清點繁瑣，查找取貨費事費時的問題，我公司上海泓燕物聯網科技有限公司，利用公司產品的特點，專門提出了針對海底撈火鍋店冷庫保鮮庫智能化查找系統(tǒng)方案，提高工作人員的工作效率，為公司節(jié)約成本，同時對工作人員的身體有適當的保護作用，使得海底撈庫房管理邁入信息化、智能化時代。
二、 系統(tǒng)架構及方案闡述
2.1 系統(tǒng)架構
圖一 系統(tǒng)網絡架構圖
2.2方案闡述
如前面系統(tǒng)網絡架構圖所示，我們給庫房里需要查找的食品按照包裝盒或者包裝箱為單位，每件食品上面安裝一個RFID聲光查找電子標簽，型號HY-T738，該標簽通過無線信號和對應的遠距離讀寫器進行數據傳輸和交換，同時標簽具備4個不同顏色的LED顯示燈和一個一定分貝的蜂鳴器，每一個標簽具有唯一的ID編號，而每一個唯一的ID我們可以在管理系統(tǒng)軟件里面綁定一件對應的食品原材料。這樣，當我們通過系統(tǒng)軟件查找對應的食品，該信息透過遠距離讀寫器利用無線信號傳輸給對應ID號的標簽，標簽收到信息，則發(fā)出聲音和光線，提示工作人員及時準確的找到對應的食品物品。
之后，標簽被取下來，工作人員可以通過標簽上的按鍵關掉聲音和光線提醒，標簽進入下一個循環(huán)使用環(huán)節(jié)。
2.3工作描述
在庫房內需要管理和查找的食品上面安裝上查找標簽，然后在庫房合適的位置(一般為天花板上或者貨架上)安裝上遠距離讀寫器，遠距離讀寫器通過網線和管理中心電腦通信，電腦上安裝有我們開發(fā)的軟件管理系統(tǒng)，通過該軟件，配合庫房門口的觸摸屏顯示器，工作人員可以很輕松的利用該觸摸屏和軟件系統(tǒng)對食品進行查找和盤點。
軟件系統(tǒng)的一些功能簡單如下：
多個目標同時查找;
食品先進先出;
菜品分類：蔬菜類(根，莖，葉);葷菜(肉等)
標簽指示燈一直閃爍，直到找到手動關閉，或者5分鐘后自動關閉。
