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　　近年來(lái)，城市的擴(kuò)大和人們交往的日益頻繁，促使餐飲業(yè)飛速發(fā)展，餐飲業(yè)油煙的直接排放也成了各大城市居民的投訴熱點(diǎn)。油煙顆粒粒徑分布在在0.1-10微米之間，具有粒徑小、粘附性強(qiáng)等特點(diǎn)，形成的油煙污染量大、面廣、低空擴(kuò)散性強(qiáng)對(duì)人體危害較大。

　　廚房油煙的危害：

　　1、呼吸系統(tǒng)傷害： 易引發(fā)慢性支氣管炎等疾病，同時(shí)對(duì)人的肺部工能有明顯影響。

　　2、免疫毒性爆發(fā)： 影響人體的細(xì)胞免疫、免疫監(jiān)視功能等，使人體免疫功能下降。

　　3、致突變性： 存在能引起基因突變、DNA損傷等不同生物學(xué)效應(yīng)的遺傳毒性物質(zhì)。

　　4、致癌危險(xiǎn)： 是鼻咽癌、肺癌發(fā)生的可疑因子，存在有揮發(fā)亞硝胺等已知突變致致癌物。

　　5、城市霧霾誘因： 成分中的碳?xì)浠衔锸枪饣瘜W(xué)煙霧形成的重要物質(zhì)，是城市霧霾天氣誘因。

　　油煙在線(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)要求：

　　為了能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放進(jìn)行真正有效的監(jiān)控，需要采用新的方法，對(duì)油煙進(jìn)行實(shí)時(shí)采樣分析，以得到油煙濃度的準(zhǔn)確量化的數(shù)據(jù)，從而真正將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)。

　　由于油煙的成分復(fù)雜，因此對(duì)油煙進(jìn)行實(shí)時(shí)采樣分析的結(jié)果需要盡量反映各種情況下油煙的真實(shí)濃度，并符合正常的人類(lèi)感知狀況，以及盡量與實(shí)驗(yàn)室的分析結(jié)果相一致。

　　由于煙道的條件惡劣，采樣分析設(shè)備應(yīng)該能滿(mǎn)足工業(yè)級(jí)應(yīng)用的要求。

　　由于油煙極易污染采樣分析設(shè)備，所以設(shè)備需要具備良好的防護(hù)和自動(dòng)清洗和清潔的能力。

　　油煙在線(xiàn)監(jiān)控儀是為解決現(xiàn)場(chǎng)油煙排放實(shí)時(shí)檢測(cè)而開(kāi)發(fā)的集成物聯(lián)網(wǎng)感知技術(shù)、GPRS無(wú)線(xiàn)通信技術(shù)等開(kāi)發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集傳輸為一體的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。該系統(tǒng)可對(duì)餐飲企業(yè)油煙排放濃度、凈化器運(yùn)行狀態(tài)、風(fēng)機(jī)運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行在線(xiàn)監(jiān)控，為用戶(hù)提供直接有效且真實(shí)的油煙排放狀況。

標(biāo)簽:                                    在線(xiàn)監(jiān)控儀