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粒度儀

農(nóng)藥殘留快速檢測儀是如何檢測的

發(fā)布日期:2022-05-30 點(diǎn)擊率:36

    食品中農(nóng)藥殘留提取方法食品農(nóng)藥殘留檢測中,根據(jù)樣品不同采用的提取方法有:浸漬法、漂洗法、振蕩法、消化法、超聲波萃取法、-索氏提取法及高速均質(zhì)法等。

 

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    浸漬法、漂洗法、振蕩法樣品處理時(shí)間較長,且回收率相對不高,已不太常用。消化法需加入消化劑并加熱處理,易使部分農(nóng)藥分解,故不常用。


    索氏提取法:為經(jīng)典提取方法,其方法是將破碎樣品預(yù)先包好放入索氏提取器中,在圓底燒瓶中加入提取劑(有機(jī)溶劑),加熱使索氏提取劑揮發(fā)并在索氏提取中冷凝下來,浸泡提取樣品,使其農(nóng)藥殘留物等浸出。當(dāng)提取液達(dá)到一定高度自動(dòng)流回到圓底燒瓶中,如此連續(xù)提取數(shù)小時(shí),提取效果好,是國際上的標(biāo)準(zhǔn)方法。


    但樣品處理時(shí)間太長,干擾物質(zhì)較多,不適用于多殘留快速檢測。超聲波提取法,將樣品粉碎后加入提取劑,在超聲波儀上提取5min~15min。該方法具有提取效果好,時(shí)間短的優(yōu)點(diǎn),已普遍采用。


    農(nóng)藥殘留快速檢測儀高速均質(zhì)提取法:將切碎的樣品加入提取劑在高速均質(zhì)機(jī)上均質(zhì)數(shù)分鐘,在樣品極細(xì)顆粒狀態(tài)下萃取農(nóng)藥殘留。此方法簡便、快速且提取效果好,為美國、歐洲及我國農(nóng)藥殘留檢測普遍采用的方法。


    提取液凈化方法常用凈化方法有:液-液分配法、吸附柱層析法、磺化法、凝結(jié)沉淀法、冷凍法、固相萃取凈化法、凝膠色譜凈化法等。固相萃取凈化技術(shù)(SPE):通過流動(dòng)相中樣品的不同組分在固定相上吸附能力的不同有選擇地將農(nóng)藥殘留物吸附,然后再選擇適當(dāng)溶劑將其洗脫,從而達(dá)到提取、凈化的目的。


    它可以將樣品萃取、凈化,而且可以將所需樣濃縮。因此更適用于微量、痕量農(nóng)藥殘留的檢測。凝膠滲透色譜純化系統(tǒng)(GPC):適用于凈化大分子物質(zhì)。GPC凈化系統(tǒng)主要用于水果、奶類、蔬菜、糧食、肉類、茶葉、煙草、食用油的農(nóng)殘樣品處理凈化。


    食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法


    1.食品中農(nóng)藥殘留快速檢測方法


    (1)免疫檢測技術(shù)用于農(nóng)藥殘留的免疫檢測技術(shù)有放射免疫分析(RIA)和酶免疫分析(EIA)兩種。兩種技術(shù)基本原理相同,即抗原與抗體反應(yīng)形成抗原抗體復(fù)合物。RIA技術(shù)以放射性同位素作指示劑,然后用γ射線探測儀或閃爍計(jì)數(shù)器測定γ射線或β射線的放射強(qiáng)度。


    而在EIA技術(shù)中,用生物酶作標(biāo)記物。酶與底物發(fā)生特異性反應(yīng),生成的產(chǎn)物與另一種物質(zhì)產(chǎn)生顏色反應(yīng)或使紫外吸光值發(fā)生改變,用分光光度計(jì)測定底物液吸光值變化推算出被測物濃度。RIA由于使用放射性物質(zhì),檢測設(shè)備昂貴且需要防輻射設(shè)備,并且需要技術(shù)人員操作,應(yīng)用前景受到一定限制。


    EIA技術(shù)相對RIA技術(shù)具有靈敏度高,特異性強(qiáng),成本低,簡便快捷,自動(dòng)化程度高,檢測方法多樣并且安全等優(yōu)點(diǎn)。EIA技術(shù),尤其是酶聯(lián)免疫吸附技術(shù)(ELISA),已成為目前使用普及的免疫分析技術(shù)。


標(biāo)簽:                                    農(nóng)藥殘留快速檢測儀

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